Na página de Configurações/Geral há um campo com o nome "Taxa Juros (%)".

Este campo permite que você insira um percentual de taxa de juros em todos os orçamentos ou pedidos, independentemente de impostos ou juros de condição de pagamento.
Ou seja, se sua empresa por exemplo, financia algum valor com o seu banco para fazer "capital de giro", essa taxa é importante que seja inserida em seus orçamentos ou pedidos, pois se trata de uma despesa.
É importante lembrar que se você vender o seu produto com "Preço Fixo" essa tarifa diminuirá o seu lucro.
Se você vender o seu produto com com precificação por "Lucro", essa tarifa entrará como custo, mas como o o sistema calcula o seu preço final "forçando" que o lucro desejado seja aplicado, então essa tarifa estará repassada e não diminuirá o seu lucro.